Este foi o bolo de amêndoa que fiz, depois de ler algures na net uma receita de bolo de laranja feito na trituradora. Como nunca tinha utilizado a trituradora para bater bolos, resolvi experimentar. Mas o copo da minha trituradora está avariado...
já não me lembrava disso...
mas tenho uma picadora.
já não me lembrava disso...
mas tenho uma picadora.
O problema era que não iam caber lá todos os ingredientes da receita,
a qual iria levar as habituais alterações!
Também só tinha uma laranja e eram necessárias duas. Limões tinha muitos e bons, oferecidos por um amigo nosso.
Bem! Eu não ia deixar de fazer o bolo por causa disso!
Foi então que triturei estas amêndoas , na quantidade indicada no recipiente que utilizo como medida de 1 chávena.
"Triturei" 4 ovos com 2 chávenas mal cheias de açúcar amarelo.
Juntei meia chávena de óleo...
... e depois 2 limões assim cortados:
Claro que quando comecei a triturar vi que iria transbordar. Parei e despejei tudo num recipiente estreito e fundo e puxei da varinha mágica antes de deitar 2 chávenas mal cheias de farinha e uma boa colher de sopa de fermento.
Depois foi só um toque de magia! Apenas num minuto
ficou tudo muito bem picado, triturado e batido!
Trabalho... tive-o foi depois a lavar tanta tralha que utilizara antes!
O bolinho ficou assim antes de entrar no forno
e cozeu a 175º durante 35 minutos.
À saída do forno, lindo, dourado, cheiroso... e depois delicioso!
Por dentro ficou assim, também muito bom.
E aqui o pormenor do bolo que, para quem gostar de limão e amêndoa, será uma delícia.
Cá em casa a receita foi aprovada e o meu marido comeu logo duas fatias com um pouco de queijo.
E sabem? Vou utilizar mais vezes a varinha mágica em vez da batedeira, na confeção de bolos.
Gostei muito de ter aprendido isto!!!
UM ABRAÇO
Parece delicioso!
ResponderEliminarGostei da dica, menina esperta!
ResponderEliminarBeijinhos
O tipo de bolo que me agrada. .
ResponderEliminarAmêndoas e limão , uma junção deliciosa.
As fotos estão "apetitosas".
Beijinhos.
Olá Teresinha:
ResponderEliminar¡ Una mujer de recursos !. Hacer lo que se puede con lo que se tiene.
Según las fotos ¡ se hace la boca agua !.
Bom Apetite !!!
Olá Teresinha: desculpe,mas deu-me vontade de rir esta sua peripécia na cozinha. Não que o bolo tenha saído mal, antes pelo contrário, parece delicioso e vou levar a receita comigo, mas pela quantidade de utensílios que se sujaram. Só pensava na minha preciosa Bimby, onde nada disso teria acontecido (lol).
ResponderEliminarEm todo o caso, como já disse, o bolinho está com ótimo aspeto e eu, que adoro limão e amêndoa, ia comer várias fatias com todo o prazer.
Bjn
Márcia
Teresinha!
ResponderEliminarUma receita bem curiosa!
Um dia destes experimento!
É interessante...que já não é a primeira vez que uso a varinha mágica...sobretudo quando a farinha fica granulada! Bj
Bela receita que pelas imagens deve ter tido um final feliz, apesar do pelos visto, improviso.
ResponderEliminarNada melhor que lavar e arrumar a tralha toda e depois degustar, com calma e como o seu marido, um belo queijo a acompanhar.
Um abraco.
Merci de la bonne recette bisous Marie-Claire
ResponderEliminarYa me dio hambre al ver tan rica entrada.
ResponderEliminarSaludos,
Ale
Costa Rica
Adoro amêndoas e adoro limão misturar tudo deve ficar delicioso.
ResponderEliminarEu iria adorar! gosto de amendoas, limões, laranjas... deve ter ficado bem perfumado.
ResponderEliminarbjinhos