Salada de pescada com cuscuz

Com este calor não há tricôs para ninguém!

Saladas, sim! 

Esta nada tem de especial, só a mostro como pretexto!

Dá bem para ver e foi feita com o que havia em casa,

depois de uma semana fora,

alegremente passada na praia com as duas netas mais velhas.

As fotos da salada vão a seguir,

 as netas estão no outro blog: aqui.

1 posta grande de pescada do Chile congelada

1 cebola picada

2 hastes de aipo laminadas (e sem fios)

2 tomates picados 

4 folhas de alface ice

cebolinho fresco picado

2 ovos cozidos (1 picado e 1 para enfeitar!)

2 colheres de sopa de cuscuz 

1 colher de café de cominhos

azeite

sal

sumo de limão

azeitonas

Cozi no micro-ondas os cuscuz 

com uma pitada de sal e uma colher de chá de azeite,

 uma colher de café de cominhos

e só os juntei à salada depois de frios, assim como a pescada,

depois de cozida e despedaçada.

A caminho da praia de Quiaios parámos em

Olhos de Fervença,

um lugar fresco e muito agradável onde se pode tomar banho

nestes dias quentes de verão. 

Nós não tomámos banho, mas tomámos um panaché bem fresquinho...

e apreciámos a paisagem e o sossego!

Havia poucas pessoas.

Aqui no meu outro blog, 

que anda um pouco esquecido...

 poderão ler uma pequena crónica com alguma piada!

UM ABRAÇO