Cheguei... com quadrados de chocolate!

Já estou de novo em Coimbra e desta vez trago-vos
uma receita de quadradinhos de chocolate com amêndoas.

Estes são os deliciosos quadrados de chocolate
que a minha Prima Maria Manuela tão bem faz.

Fê-los a olho, mas pelo que vi a receita é esta:

0,5 kg de açúcar
1 pacotinho de cacau (+ ou - 4 colheres de sopa )
1 colher de sopa de manteiga 1 pouco de água
1 pitada de sal
100 g amêndoas torradas picadas

Misturam-se os primeiros 5 ingredientes
e levam-se ao lume, mexendo sempre.
Perto do fim é que se juntam as amêndoas.

A manteiga ainda foi a tempo...

Quando começar a cristalizar na borda do tacho,
retira-se do lume e despeja-se rapidamente
dentro da forma untada com manteiga.

Não se deixa arrefecer completamente.
Começando a solidificar, cortam-se os quadrados rapidamente.

Ainda morninhos, não resisti à 1ª. trinca!
Maravilhosos!

Aí vieram-me à mente os chocolates,
sem amêndoas,
que eram vendidos no bar do Liceu de Ponta Delgada.
Cada barrinha custava 1 escudo
e os "charutos" de caramelo custavam 1 escudo e 20 centavos!

Tendo comido tantos nessa altura...
nem sei como consegui manter todos os meus dentinhos
em perfeito estado, até hoje!

Agora é tempo de arrumar e assentar!

Tenho muitas coisinhas para acabar.
Nos 15 dias que estive em S. Miguel,
acabei o casaco de croché para a minha Mãe,
começado lá em Setembro,

Com o resto do fio ainda lhe tricotei
um colete sem mangas.
Fiz 9 quadradinhos de croché...
e li o livro da Luísa Castel-Branco, "Não digas a ninguém"...

Desta vez não visitei nem telefonei às amigas...
A atenção foi toda para a minha Mãe e Irmão,
porque o tempo foi escasso.

Nem fui à Avenida Marginal... e o máximo que andei
foi até ao hipermercado e ao hospital ( ... ida de táxi e volta a pé )
para visitar um grande amigo lá internado.

Quero agradecer as visitas ao meu blog
e dizer que irei responder aos pedidos de esclarecimento
sobre alguns trabalhos meus aqui editados.

Agora apareçam, está bem?

Um abraço aos mais gulosos!!!