segunda-feira, 24 de junho de 2013

Massada de peixe

Regressada de fim de semana na praia, apesar de não ter posto pé na areia... 
pois seria, por certo, arrastada pelas rajadas fortes e fustigada pela areia que era arremessada contra as dunas pelo vento em fúria.
Lembrei-me de mostrar este prato que uma vez comi num restaurante de praia, na Gala, perto da Figueira da Foz. Na altura desconhecia-o e até pensei que não fosse grande coisa...
mas é bom!
 Pode ser confecionado com qualquer peixe e enriquecê-lo com mariscos.
Este meu, com pouca piada, foi feito com o que havia neste dia no congelador: pescada e ovas de bacalhau.
Mostrando apenas em fotos as etapas por que foi passando, verão como é tão fácil, rápido e baratinho!
Além da cebola, alho, polpa de tomate e água de cozer o peixe, com uma fl de louro, juntei sal com temperos, orégãos e uma pitada de pimenta caiena. 
A verdadeira massada deverá ficar com a consistência do arroz malandro, ou seja, com muito molho.
Mas às vezes faço assim... para variar!
Antes comêmos uma sopinha de couve!...
Não tenho feito grandes trabalhos. Trago um hardanger entre mãos e tenho umas costuras que estão a aguardar
o dia do S. Nunca!!!
Já tenho em casa o meu tapete de Arraiolos... mostrá-lo-ei na próxima edição.
Por agora só vos digo que está lindo!!!
Convido quem aqui me visita a espreitar:
AQUI.
UM ABRAÇO

8 comentários:

  1. Olá Teresinha,

    a massada de peixe é um prato típico algarvio.
    Eu não gosto, porque não gosto de massa:( gosto é de arroz, e malandrinho, hummm adoro. Gosto imenso de arroz de bacalhau, arroz de marisco, arroz de cabidela. Massas, só gosto da esparguete. Gostos não se discutem, hehehe.

    Beijinhos
    São

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  2. Olá

    Que delicia, já se comia, adoro massa.

    Manuela

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  3. Mmmmmmmmm délicieux bonne soirée Marie-Claire

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  4. Terezinha ,a massada de peixe eu não conhecia ,mas
    parece ser gostoso ,quanto ao tapete tentei espreitar
    mas não consegui ,depois vejo no blog ,beijos

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  5. Teresinha, esta sugestão ficou com um aspecto encantador!
    Um beijinho

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  6. Tersesinha, gosto muito de massa com peixe e esta está maravilhosa!
    Quase almoço... que bem me saberia!

    Beijinhos!

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  7. Boa noite! Vim conhecer o seu cantinho e amei.Parabéns pelos lindos trabalhos. Já estou te seguindo. Se você quiser conhecer o meu será muito bem vinda. Tenha uma linda noite.. Bjs
    Cantinho by Giuly’s
    www.excessodegostosura1.blogspot.com.br
    https://www.facebook.com/CantinhoByGiulysArtesanatos?fref=ts

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Tenha um dia feliz... com muita saúde!