segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Doce de melão

A compra de um melão é igual à de um bilhete da lotaria!
Nunca sabemos o que vai sair.
Dois dias antes havíamos comprado um que era uma maravilha.
O do dia seguinte foi uma desgraça!!! 
Mas não foi para o lixo, não! 
Cortei-o aos bocadinhos para dentro da panela, 
juntei-lhe 1 colher de sobremesa de canela em pó e 2 paus de canela
 e cobri-o com 1kg de açúcar. Lume com ele!
Quando cozido (transparente e loirinho), triturei-o
e deixei-o ao lume até fazer o ponto desejado,
durante uma boas 3 horas no 4 do fogão elétrico,
mexendo de vez em quando. 
Os testes do ponto desejado são feitos num pires
com um bocadinho do doce que vai ao frigorífico para arrefecer e ver se faz a tal estrada.
Há dias a minha querida amiga Márcia do blogue Prata da Casa
deixou-me um comentário muito engraçado no doce de amora.
Dizia que a mãe achava que o doce estava pronto quando cheirava a doce!
É realmente isso mesmo:
cheira a doce quando está no ponto certo!
Aconselho uma visita ao blogue da minha conterrânea Márcia,
recheado de deliciosas receitas e excelente uso da
língua portuguesa, 
às vezes tão mal tratada!!!
Só vos digo que o doce do tal melão que mais parecia um pepino 
ficou mesmo muito bom: quem o provou aprovou!
UM ABRAÇO

13 comentários:

  1. Bom dia, Teresinha, numa corrida, que por aqui o wifi é limitado, cheirei esses docinhos deliciosos. Espero Setembro para fazer a minha reserva. Do doce de amora tenho belas recordações de infância.
    Beijo

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  2. Só de ler e olhar para estas compotas , sobe-me a glicémia!!!

    Adoro qualquer compota.
    As fotos estão belíssimas e "apetitosas"!

    Beijinhos.

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  3. Amiga, o seu doce está com uma aparência maravilhosa e deve ter ficado uma maravilha no sabor também. Fiquei curiosa em saber como fica o sabor de doce de melão, pois nunca ouvi falar ! Quem sabe um dia tomo coragem e tento fazer.
    Beijos e tenha uma linda e abençoada semana.
    Ângela

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  4. OLÁ TERESINHA
    FOI BOA IDEIA, EU COSTUMAVA FAZER DOCE DE TUDO MAS...... AGORA ATÉ FUJO DISSO, DEPOIS TENHO DE COMER A MAIOR PARTE SOZINHA.
    1 BEIJINHO LÍDIA

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  5. Olá Teresinha! que delicia, falaram do cheiro de doce? pois é o cheiro atravessou o oceano, o cheiro chegou até aqui! BJOS!

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  6. Querida Teresinha: a primeira frase do seu post deu-me logo vontade de rir e, por conseguinte, vontade também de ler o resto. Fiquei agradavelmente surpreendida com a referência ao meu blogue e com tantos elogios. Obrigada, amiga, pela sua simpatia e generosidade. Vir aqui é sempre um prazer ,quer pelas receitas deliciosas, quer pela maneira como essas mesmas receitas são descritas,com clareza, simplicidade e com um toque de humor.
    Adorei este doce de melão! Ficou com uma cor maravilhosa ( parecia doce de tomate) e deve ser uma verdadeira delícia!
    Quanto ao meu doce de amora ralei-o usando a Bimby ( ficou com grainhas), usei o passe-vite ( ficou com grainhas à mesma) e por fim, lembrei-me de o passar por um coador de rede. Finalmente sem grainhas, mas que desperdício, meu Deus!!! Felizmente, os rapazes das amoras voltaram a passar pela minha casa e lá comprei mais um bocado.
    Bjn
    Márcia

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  7. Interessantíssimo. Gostaria de provar para sentir o sabor. A cor ficou linda. Bom apetite!
    Um abraço!
    Egléa

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  8. mmmmmmmmmmmmmmmm de la bonne confiture bonne soiree bisous Marie-Claire

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  9. Oi Teresinha, por aqui não temos o costume de fazer doce de melão, só o de mamão verde, deve ficar uma delícia este... beijosss!!!

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  10. Muy dulce tu mermelada, jummm.....
    Saludos desde Costa Rica

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  11. Oi Teresinha!
    Só coisas deliciosas por aqui!
    Doce feito em casa tem gostinho de mãe....
    Bjus e bom fim de semana.

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  12. Hummm!! Deu-me água na boca. A cor e a transparência dão a impressão de ter ficado um doce perfeito. Que sorte desse melão sem graça que acabou por se tornar mais atrativo que o melão perfeito do dia anterior. Não consigo gostar de melão. Me faz o mesmo efeito do pepino e da melancia. Se como não esqueço por umas boas 24 horas. Mas assim como doce já vai para outro patamar. O patamar das gostosuras. Beijos
    Joana

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  13. Olá amiga...realmente nunca me passou fazer doce de melão...mas vou experimentar!
    O seu parece delicioso!
    Agora vou espreitar o de amora! Bj amigo

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