sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

O que fazer quando um bolo sai mal... 1ª. sugestão!

Era suposto ser o bolo de fim de semana!
Para fugir à rotina e não dar como perdido o tempo que passo na net a pesquisar receitas, resolvi experimentar um bolo de coco, mas eu queria-o húmido. Encontrei uma receita que humedecia o bolo com uma chávena de água quente (!), mas antes de o cozer, e depois de cozido e ainda levava uma chávena de leite quente por cima! Aí palpitou-me que seria humidade a mais... mas segui as normas! Juro que só acrescentei à referida receita uma inofensiva raspinha de limão, para que não fosse ainda maior a desgraça que eu previ logo depois de despejar a água quente no preparado do bolo, como era receitado!... 
Aí foi o 1º. erro! Vejam:
 Depois de cozido no tempo máximo (50 m), acho que até foi 1 hora, usando o teste do palito e tudo... e os 180º do forno sugeridos, com esta cara linda, loirinho, retirei-o e, ainda quente, e seguindo as ordens, reguei-o com a tal chávena de leite quente. Deixei arrefecer e só depois o desenformei.
 Vi logo que estava pálido e pouco robusto... pouco crescera! 
Pudera, com tanta humidade... ele foi água... ele foi leite...
tudo às chávenas... não seria de esperar muito melhor resultado!
 Mas a confirmação dos meus receios veio quando o cortei! Se por fora era loiro, embora um pouco pálido para o meu gosto, por dentro estava assim. Até nem digo que parecia um queijo para não ofender este, que muito aprecio, em qualquer variedade!!! Mas a fominha devia ser muita, porque ainda comemos, em dois dias, o que aqui falta.
No dia seguinte eu disse: basta!!! 
 Lembrei-me da solução que a minha mãe dava em situação semelhante e fiz o que a seguir mostro: fatiei-o e fiz umas torradinhas, que ainda estiveram 3 dias numa lata.
 Mas eu já estava farta e resolvi esfarelar as pobres torradinhas, que até estavam saborosas. Ah! O bolo era gostoso, levava coco! Aquela chávena de água quente é que estragou tudo! A porção está errada, de certeza! Deve ser 1 colher de sopa e não 1 chávena!
 Feito assim em fanicos... será utilizado noutras receitas, porque até deu para colocar o resto num frasco.
Neste dia fiz um leite creme, com 4 gemas e 1 pouco de açúcar (a receita anda por aí e é fácil, tanto de encontrar na net, como de confecionar)...
 ... depois de bem batido juntei um pouco de farinha maisena...
 ... e o leite com raspa de limão... bla bla bla... 
 ... é um simples leite creme!
 Na taça alternei o leite creme com o picado do bolo
e polvilhei com um pouco de canela.
 ... e ataquei sem medos!!!...
E não é que estava bom???? 
Eu que nem aprecio muito doces de colher... até gostei! 
E esta receita até tem brinde que podem copiar, se gostarem:
uma toalha que foi feita pela minha mãe!
A 2ª. sugestão já fica em aberto, porque tenho de gastar o bolo ralado que está no frasco. 
Vai ser um cheesecake e a base vai ser feita com isto, em vez de bolacha triturada.
Ah! Se quiserem comer um bom bolo húmido,
façam o bolo Gabriel que eu já editei aqui no blog!!!
UM ABRAÇO

19 comentários:

  1. Oi teresinha!
    A idéia da torradinha achei muito boa, nunca tinha pensando nessa solução.E deve ter ficado uma delícia.
    Bjus e um bom fim de semana.

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  2. Olá Teresinha, Sempre tão cheia de ideias ótimas, jamais pensei que um bolo poderia se transformar tanto, mais ai esta ! Adoreis as sugestões!

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  3. Adoro doces de colher, deve ser mesmo bom. Que óptima solução. Tenho um pudim no forno que inventei há pouco, vamos ver o que de lá sai. Bom fim de semana.

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  4. Nossa!!!! deu uma vontade de comer deste bolo. Parabéns, esta lindo seu blog, estou participando dele e te convido para vir participar do meublogfioseagulhasdaleni

    Bjssssss

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  5. Estou aqui as gargalhadas, me divertindo com sua história da vida real.Por favor, não se ofenda, é risadaria de comadres. Acho que, de vez em quando, é bom algo sair errado para não ficarmos muito convencidas, não é?
    A qualidade deste bolo é que ele reeeeeeende bastante...
    Sugiro aproveitar a farinha restante como base de um pavê de frutas (qualquer uma) com sorvete.
    Um abraço e bom fim de semana!
    Egléa

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  6. Adoro doces de colher molhadinhos, cremosos, este parece bem saboroso.
    Torradinhas de bolo são uma delicia.
    Bom final de semana. sisitricot.blogspot.com.br

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  7. Olá

    Pois a mim parece-me que o bolo não devia estar assim tão mau.
    De qualquer maneira teve uma boa ideia e acredito que deve ter ficado muito boa esta sobremesa.

    Manuel

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  8. Oi Teresinha, visualmente o bolo ficou bonito, ainda bem que tivestes a ideia das torradinhas, eu também não gosto de desperdiçar nada... beijosss!!!

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  9. Teresinha, fico danada quando envio um desses barretes com receitas erradas. Acontece! Mas deste.lhe muito bem a volta, como excelente gestora de recursos.
    Bom domingo e muito obrigada pelas sugestões.
    Beijinhos

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  10. Oi oi Teresinha!! Aquilo que eu mais gostei na tua postagem foi dessa super toalha branquinha muito linda e perfeita,foi por isso que resolvi comentar nesta postagem. Quero desejar-te uma excelente semana,espero que o teu mês de janeiro termine da melhor forma possivel. Muitos beijinhos,fica com deus e até breve!!

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  11. Teresinha, se fosse eu não sabia o que fazer, boa ideia, parti-lo
    foi o ideal, mãos de fada, bom fim de semana e beijos

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  12. Olá Teresinha

    O que já me ri contigo. Também já me aconteceu seguir receitas erradas.
    A solução das torradas foi boa, mas mesmo assim não chegou, hi, hi.... esse bolo rendeu... e o leite creme deve ter ficado uma delícia.
    Beijinhos
    Helena

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  13. Você dá jeito para tudo, fiquei com vontade de bolo :(. Me dera pudesse eu comer esses quitutes, mas aplaco ou aumento minha ganância por doces vendo teus feitos. Tua solução foi perfeita, e que venha o cheesecake , que nem sei fazer mas deve ser muito bom também. Bjs
    Joana

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  14. Teresinha...já fez o que era possível fazer...e acrescente mais esta:
    Fatia o bolo...coloca as fatias numa travessa...faz um creme de leite a seu gosto...cobre as fatias e leva a tostar!
    Tem assim uma sobremesa deliciosa!!!
    Boa semana e bjs

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  15. O que faz ter imaginação!

    Eu comia o que conseguisse e deitava fora o resto. Nunca teria a tua imaginação.
    A toalha é uma relíquia.

    Beijinhos.

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  16. Poxa vida!! que chato quando algo sai errado... mas sei, a gente quer experimentar pra ver se dá errado mesmo né? rss Gostei das "reformas" do bolo mas eu não teria essa disposição não... acho que teria ido pro lixo!

    bjinhos

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  17. Teresinha!! Passeei por todo o seu blog e adorei!! Você é, mesmo, uma pessoa maravilhosa!! Sofri junto com você pela grande perda que sofreu!! Foi mesmo muito triste o que você passou!! Eu sinto muito e rezo pelo seu consolo!! Continue a obra dela!! Você é ótima!! Um grande abraço da Elza daqui do Brasil!!

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  18. uma ideia genial pois aconteceu o meu bolo apesar ter estado uma hora a cozer saíu mal muito obrigada pela sugestão

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