Cascas de laranja cristalizadas

Esta receita foi-me dada pela minha querida Amiga Mimila.
Muito simples e baratinha...
e boa para quem gosta!...
Sei que há pessoas que não apreciam isto, mas eu adoro!

Venha daí então a receita!!!!!!!!!

Durante 5 ou 6 dias fui guardando num recipiente de vidro
as cascas das 5 ou 6 laranjas que tinha em casa,
assim cortadas e mudando a água várias vezes ao dia.
Essa água pode ser aproveitada para regar plantas.

Hoje pu-las a cozer, mudando a água 3 vezes.

Depois deitei cerca de 400grs de açúcar,
fui mexendo de vez em quando até ficarem assim:

Deixei-as arrefecer um pouco e coloquei-as num prato,
soltando-as como mostro a seguir,
até ficarem mornas e despegadas umas das outras.

NOTA: o paninho que está à vista foi uma linda prendinha
que recebi ontem, da amiga virtual Locas,
como reconhecimento de um gosto que lhe dei
ao satisfazer um simples pedido seu!...

Ainda morninhas, polvilhei as cascas com açúcar confeiteiro
e ficaram assim!
Pena não poder dá-las a provar... mas só vos digo
que comi umas tantas...
e estão deliciosas... como eu já disse, para quem gosta!

Obrigada,
minha querida Amiga Mimila,
por me teres dado esta receita tão boa!!!

Aqui o pratinho está em cima dum croché feito pela minha Mãe.

É uma coisa boa de fazer nesta época de boas laranjas
e das frutas cristalizadas.

Para os mais gulosos...
poderão mergulhá-las em chocolate derretido,
em vez de as polvilhar com o açúcar.

HUM!!!!!!!!!!