Tempura de filetes e salada com couscous/cuscuz

Hoje o almoço foi assim:

Faltavam 15 minutos para a hora do almoço

e ainda só estava pronto o creme de legumes... de ontem!

Eu tinha descongelado filetes, que depois temperei normalmente

com limão, alho e sal.

Mas andei a cirandar e pensava que era mais cedo.

Eu gosto muito de cumprir regras e sou rigorosa na pontualidade,

entre outras coisas!

Cá em casa é assim:

almoço à 1 hora, lanche às 5 da tarde e jantar às 8 pm! 

Como regras que são, têm exceções:

o pequeno almoço é à hora a que cada um acorda e o prepara 

e durante o dia cada um depenica quando e o que quer!

Voltando aos filetes: eu ia fazê-los normalmente

(passando-os por farinha  e ovo antes de os fritar)

quando me lembrei da tempura comprada há dias!

É do Japão? Não! Foi levada para lá pelos portugueses,

que faziam peixinhos da horta.

Eu sei fazer tempura: 

farinha, ovo e água gaseificada ou cerveja bem frescas,

mas esta vem preparada, foi só misturar água bem fria. 

 Tendo envolvido os filetes neste polme mergulhei-os no óleo quente.

(Aqui haverá gente a ficar arrepiada... ai, são fritos... não posso!)

Deixemo-nos de exageros: uma vez por outra temos de 

dar algum trabalho ao fígado! Amanhã andamos 5 Kms...

para transformar a gordura em músculo!!!

 Arroz? Não! Levava mais tempo a cozer.

Optei pela solução rápida: couscous de milho em 5 minutos,

temperados com uma colher de café do que encontrei

num frasco: molho de manga e caril.

Entretanto piquei e temperei com limão e azeite:

pepinos pequenos, alface, pimento e cebola.

 Misturei tudo.

 Os filetes estavam bem escorridos de gordura

 e o prato ficou assim!

Não é nada delicado rapar o prato...

também não se deve deixar a comida nele!

Não rapei e não deixei nada!

Acontece que estava mesmo muito bom!!! 

Ah! Almoçámos à 01h e 20m!
 Espero que entendam o modo de preparar a tempura!!!

Segue a tradução dos ingredientes... única tradução!!

Como ainda escrevi isto no dia 13, hoje não há um abraço!

UM BEIJO